1. Бистрене на ракията
(От живота/От живота )

... количество ракия в чист съд или се налива направо в бутилки, ако е отлежала. Останалата на дъното утайка се филтрира и бистрата ракия се смесва с другата. Бяла ракия понякога излиза при варенето. ...

2. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... но не и по-малко от 18 градуса - забавя се ферментационния процес. При редовно изпълнявани препоръки ферментация¬та протича за 23-25 дни. При варенето първакът и патоките задължително се отделят. Изварените ...

3. Видове ракии - Гюлова ракия и Джанковица
(От живота/Майстор у дома)

... на дрождите. Най-добре е захарта да се внесе преди започване на бурната ферментация. След това кашата се разбърква всеки ден, като се следи да не се образува плаваща шапка. При варенето задължително ...

4. Видове ракии - Акациева ракия и Анасонлийка
(От живота/Майстор у дома)

... време на варенето задължително се отделят първака и патоките. Следи се алкохолният градус на общото количество да не пада под стандартните 55 градуса. Ако се получи по-високо алкохолно съдържание, разрежда ...

5. Бистрене на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... филтрира и бистрата ракия се смесва с другата. Бяла ракия понякога излиза при варенето. Не съвсем бяла, по-точно е да се каже помътняла в бяло, защото е нещо като мъгла в есенен ден, нещо като сапунена ...

6. Коригиране на алкохолния градус на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... до 40°. Някои специални ракии, като анасонлийката, джинджифилката и други, са с алкохолно съдържание 55°. При варенето не е възможно получаването на ракия по тези стандартни, в повечето случаи ...

7. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... деяние. Точно това деяние трябва да бъде ясно още в началото - преди да се сложи кашата в казана, следва да се знае, ще се преварява ли ракията, която сега ще потече. Щом ще се преварява, при първото варене ...

8. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)

... Важно. Ако се прави втора дестилация на ракията, народът я нарича "преварка", първакът и патоките не се отделят при първата десталия. Последният въпрос на цялата процедура -варенето - е колко ...

9. Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)

... критика. Кое е това състояние, което не позволява образуването на нагар? Това може да ти каже само човек, който има богат опит при варенето на ракия. Обикновено такъв човек е казанджията. В домашни условия ...

10. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)

... източване на виното. Няма ли възможност за изваряване, кацата се запечатва до времето за варене. И плодовите каши се поставят в дървени каци или пластмасови бидони. Основно изискване на тези съдове е ...

11. Смачкаване на плодовете за домашна ракия
(От живота/Майстор у дома)

... мелачка. Този начин сега рядко се използва поради това, че при варенето се губи ароматът на плодовете и се намалява захарното им съдържание, но все пак се използва в някои селища. Източник:"Избрани ...

12. За домашните майстори на ракийка - СЪДОВЕ
(От живота/Майстор у дома)

... всеки стопанин, решил да вари ракия. Това е уред за измерване на градусите на ракията. Захаромер пък е нужен за проверка на готовността на плодовата каша за варене. Продават се в аптеките или санитарните ...

13. Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )

... случай джибрите могат да се изварят веднага след източване на виното. Няма ли възможност за изваряване, кацата се запечатва до времето за варене. И плодовите каши се поставят в дървени каци или ...

14. Лечение на разширени вени с билки - Част 2
(Здраве/Здраве)

... над разширените вени сутрин и вечер. -Налагане на кожата над разширените вени с листа от подбел, върху които се намазва каша, получена от варенето на един килограм кора от леска в два литра вода. -  ...