Вълшебни топки от пълнен лук и бекон

Отново ви предлагаме да пробвате нещо интересно и различно. Пълнен лук с кайма, увит в бекончета си е изтънчено мезе за всяко питие и веселие за всяка компания. Наистина, че приготвянето отнема време, но е вкусно и ефектно.

ПРПДУКТИ:

- 4 големи глави лук 

- 400 кайма

- 1/2 връзка магданоз

- 3-4 с.л. галета

- соев сос на вкус

- чили сос на вкус

- 1 с.л. кафява захар

- бекон

- барбекю сос

- сол и черен пипер

Обелете лука. Отделете най-външните и най-големите люспи от лука. Ако главите лук, които ползвате са много големи, от тях ще може да отделите люспи за 2-3 обвивки. Ако използвате по-малки глави лук ще са ви необходими повече глави. 



Не си мислете, че ще прахосаме много продукти, изхвърлякли вътрешните слоеве на лука. След като отделите големите люспи, нарежете останалия лук на ситно. Добавете го към каймата. Прибавете подправките - магданоз, сол, пипер, галета, соев сос, чили сос, кафява захар, барбекюсос или както на вас ви допада. Омесете хубаво каймата. Ако искате сместта да стане по-голямо количество може да прибавите нарязани на стино гъби, моркови, грах, печени чушки, а защо не - кашкавал или чедър. 

След като каймата е омесена, ако имате време е добре да я оставете да престои с подправките поне 1 час. Оформете топки от нея, според големината на люспите лук и ги увийте с него..

 След това увийте пълнения вече лук в тънки резенчета бекон.

В зависимост от предпочитанията и времето, с което разполагате може да изпържите лучените бомбички в тиган с малко олио, може да ги опечете на фурна или да ги изпечете на барбекю. И в трите варианта ще станат невероятно вкусни. 

При всички случаи по време на готвенето с четка намажете топките със сос барбекю. Той ще им придаде чудесна сладост и лек пикантен вкус. Още едно интересно предложение - ако печете на скара или фурна - по време на печенето може да сложите върху бомбичките сирене или кашкавал.