1. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... знае, че прясната ракия е остра на вкус и с неприятен мирис на казан. Не става за пиене особено от хора с по-изискан вкус. Подобряването й се постига чрез отлежаване в дървени съдове.През това време дървото ...