Търсене
Търсене само в:

Ключова дума бурна тиха ферментация

Общо 2 резултата са открити.

... бидон, по¬крива се с чист тензух и се оставя в помещение с температура около 22-23 °С. След 24-48 часа започва бавна ферментация, която постепенно се усилва. Когато започне бурнаферментация, квасът ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... на вино протича на два етапа - бурнаферментация и тихаферментация. Бурната ферментация продължава средно около 5-6 дни и се характеризира с бурно отделяне на въглероден двуокис, което създава илюзия, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.