1. Оцветяването на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... през зимата и напролет наливаме нова ракия. Искаме ли обаче да я докараме на цвят, като извадена от буре, налага се да я подправим с дървесина. Не каква да е, а точно от определени дървета: черница, ...

2. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... както по-често се използва тази фраза от геронтологията, на плодовите ракии обикновено продължава 2-3 години. Доказано е, че през първата година загубата /фирата/ на обем и градус е около 6%, през следващите ...

3. Смачкаване на плодовете за домашна ракия
(От живота/Майстор у дома)

С мачкането на гроздето, както и на плодовете, се цели да се улесни ферментационния процес: по-лесно се разлага захарта; по-бързо се отделят дъбилните, багрилните и други вещества от твърдите части; ...