1. Плодови ракии - изваряване (дестилация) на ферментиралите плодови каши
(От живота/Майстор у дома)

Изваряването най-често става в обикновени казани, с каквито са снабдени ракиджийниците в селата. Обикновените казани са изработени от мед (бакър) и са комплектовани от казан, капак, лула и охладител. Обемът ...