1. Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия?
(От живота/Майстор у дома)

... че мъстта (кашата) ври. През този етап се отделя голямо количество въглероден двуокис, който като по-тежък от въздуха заема ниските части в помещенията, наслоява се и представлява сериозна опасност за ...

2. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)

... със здрава дървесина. За загряването на кашата обикновено е нужно около час време. Щом лулата започне да се загрява - доказателство, че парата преминава през нея, следва да се сложи в огъня чворесто дърво, ...

3. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)

... се прибавят в съотношение 2-4% от обема на кашата и обикновено се използват като плодовете предварително се измиват, за да се отстранят растително защитните препарати. С водата при измиването се отстраняват ...

4. Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )

...  са онези, които използват повече захар за 1% алкохол Те се прибавят в съотношение 2-4% от обема на кашата и обикновено се използват като плодовете предварително се измиват, за да се отстранят растително ...