1. Да си направим винце пелин /наложен пелин/
(От живота/Майстор у дома)

... С тях обаче не бива да се прекалява, защото има опасност ферментационният процес да протече бързо, което не е желателно. Колкото по-бавно протича ферментацията, толкова по-добре. За това спомага и изискването ...