Смачканото грозде се изсипва в предварително почистена и дренирана каца /бидон/, на която канелата се оставя отворена, за да може отцеденият сок да изтича. Дренираната каца обикновено има лъжливодъно ...

... нарежда пласт грозде, плодове и билки и така до запълва¬не на 2/3 от обема на бъчвата. Най-отгоре се поставя лъжливодъно чрез нареждане и закрепване на дъски с размери, позволяващи свободно поставяне ...

... каца обикновено има лъжливодъно или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят ...