... със содата, докато пяната престане да шупти. Ако в момента няма сода, може да се използват 1-2 лопати дървесна пепел и пак кашата добре да се разбърка. Писахме за това, но пак го повтаряме за трайно запомняне. ...

... начини: Разбърква се ферментиралият материал и щом не отделя мехурчета и не образува пяна, приема се за готов. Доближава се ухото до съда или над течността и щом не се чува шуптене, ...

... образува пяна, приема се за готов. Доближава се ухото до съда или над течността и щом не се чува шуптене, може да се изварява. Запалва се клечка кибрит над кашата и ако изгасне, значи ...