1. Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)

... е правилно, но веднага трябва да се поясни, че бедата не е в серния двуокис, а в неправилното му приложение и използването на високи дози. Съвременното, в това число и домашното винопроизводство, е немислимо ...

2. Винарски съдове - избор и обработка на нови дървени съдове
(От живота/Майстор у дома)

... с еднопроцентов горещ разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена вода. Обръщат се с отвора надолу, за да се отцеди водата, и се напушват със серни ленти. Подготовка (обработка) на ...

3. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)

... за хляб/ и да се подсушат. Бурета, в които е имало ракия, след изпразване не се напушват със серни ленти -запалената сяра може да предизвика избухване на алкохолните пари. Ферментацията на джибрите и ...

4. Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )

... да се измият добре със сода поташ или сода бикарбонат /сода за хляб/ и да се подсушат. Бурета, в които е имало ракия, след изпразване не се напушват със серни ленти -запалената сяра може да предизвика ...