1. Киселото вино - срам за стопанина
(От живота/Майстор у дома)

... на нажежен до бяло железен предмет, примерно подкова или маша. По този начин виното се затопля и се подновява "тихата" ферментация. Киселият вкус намалява значително или съвсем изчезва. Но тъй ...