...  Пушена риба със суха марината Продукти: 2 пъстърви 1ч.л. сумак 1ч.л.червен пипер 1ч.л.канела 1ч.л.джинджифил сол на вкус 1 лимон Рибата се почиства, измива и подсушава добре. ...

Джинджифилова ракия Освен с богатата си история Бачковският манастир е известен и с джинджифиловата ракия, която се вари там. Вече е станало ритуал игуменът да посреща важните гости в обителта с чашка ...

... сосове. Използва се и сушен. ДЖИНДЖИФИЛ (испот). — От древността много скъпа подправка. Произхожда от тропична Азия. Сушат се корените, запазват се в сироп, на кристали или смлени. Важна съставка ...