Търсене
Търсене само в:

Ключова дума захарност грозде

Общо 5 резултата са открити.

1. Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... на захарта. Мъст със захарно съдържание над 30 процента затруднява ферментацията и дрождите не могат да я разградят док¬рай, защото образувалият се алкохол също ги потиска. При захарност от 18-19 процента ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... съответна температурна корекция. На пазара се предлагат стъклени захаромери, които определят направо захарния процент. За съжаление те не са точни и дават само ориентировъчна представа за захарността ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... късно и много къснозреещи. От отглежданите у нас промишлени винени сортове грозде в групата на ранните спадат Шардоне и Траминер розов. Гроздето им узрява в края на август и натрупва висока захарност. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... ли е кашата за изваряване. Официалният отговор е да се потопи захаромерът в течността и щом показва 0% захарност, значи е готова. Най-често обаче се използват примитивни, но доказали своята пригодност, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... и щом показва 0% захарност, значи е готова. Най-често обаче се използват примитивни, но доказали своята пригодност, начини: Разбърква се ферментиралият материал и щом не отделя мехурчета и не ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.