1. Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)

... елексир се прави от 40 билки, но тайната рецепта се знае от един човек в манастира. Той приготвя сместа от билките, той следи ферментацията и процеса на дестилацията. Помагат му няколко монаси, но и те ...

2. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)

... на 2 денонощия, след което се пресова. Твърдите части се заливат с толкова вода, колкото е полученият сок. Оставя се за 24 часа и отново се пресова. Сокът от двете пресовки се смесва и на всеки 10 л се ...

3. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)

... или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят от чепки, люспи и семена, се прехвърлят ...

4. Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )

... каца обикновено има лъжливо дъно или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят ...