Претакането е практика, при която бистрото вино се отделя от утайката. В резултат на протичащите във виното процеси непрекъснато се образуват комплексни съединения, които падат на дъното и образуват ...

... състояние виното може да се налее в бутилки и да се съхранява продължително, през което време подобрява още повече вкусовите си качества. Шипково вино Плодовете за приготвяне на виното се берат ...