1. Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
(От живота/Майстор у дома)

... корекцията е необходимо да се измери количеството на ракията в литри и алкохолният градус. Корекцията на по-високия градус става чрез разреждане с вода. За целта се използва мека или дестилирана вода. ...

2. Коригиране на алкохолния градус на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... тя е над тях. Това налага корекция (разреждане). Корекция се прави веднага след варенето. По-точно, ден след варенето, когато придобие стайна темпера¬тура /18-20°/. На тази температура стандартните ...

3. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... гроздовата ракия да е 40, а плодовата - 38° С. Разреждането до стандарта, някой я оставят малко над него, става с дестилирана вода. Може и с дъждовна или преварена вода, но само в краен случай. Не ...