15 съвета как да готвите с малко пари

Â Никой не обича разхищението, особено когато става въпрос за хранителни отпадъци. Последните проучвания показват, че се купува много повече храна, отколкото се консумира, а излишъкът се озовава в кофата за боклук. И за да избегнем изхвърлянето на храна, е препоръчително да обръщаме повече внимание на това какво купуваме и как приготвяме храната. Ето няколко полезни съвета:

1. Купувайте цели пилета

От цяло пиле можете да приготвите печено месо за вечеря, салата за обяд на следващия ден и дори супа от остатъците от костите. Помислете за начини да оползотворите максимално закупените ястия и бъдете възможно най-креативни.

2. Гответе по-малко месо

Истината е, че не се нуждаем от месо всеки ден. Яйцата, фъстъченото масло и бобът са протеини и лесно можете да ги използвате, за да замените ястията, съдържащи месо.

3. Използвайте яйца възможно най-често

Можете да приготвяте яйца, омлети,Â Â или готови яйца по всякакъв друг начин, който ви харесва. Те са вкусни, важен източник на белтъчини и са доста достъпни.

4. Организирайте храната си

Ако сте купили голямо парче месо, най-добре е да го порционирате и да го замразите по този начин. По този начин месото ще остане свежо за по-дълго време, като ще избегнете развалянето му.

5. Замразявайте храна, вместо да я изхвърляте

Застояла чушка може да се нареже и да се постави в торбичка във фризера. Тя може да се използва в омлети, супи или задушени ястия. Един презрял банан може да се замрази и да се използва успешно за различни шейкове.

6. Купувайте замразени плодове и зеленчуци вместо пресни

Ако рецептата ви позволява, можете да замените пресните плодове и зеленчуци със замразени. Замразените плодове са по-евтини и се съхраняват по-дълго.

7. Направете си запаси

Купувайте много сезонни плодове и зеленчуци и ги замразявайте или консервирайте, за да можете да им се наслаждавате по-дълго време.

8. Направете списък на това, което искате да сготвите от началото на седмицата.

Това ще ви помогне да знаете точно кои храни трябва да сготвите, кои съставки вече имате и кои трябва да купите. По този начин ще избегнете многобройните посещения на магазина и купуването на продукти, които вече имате. Планирането е ключът към готвенето с ограничен бюджет!

9. Следете промоциите

Преди да започнете да пазарувате, проверете какви промоции се предлагат на пазара и изберете магазина с най-атрактивните оферти за това, което искате да купите. Можете да закупите по-големи количества, които да съхранявате за по-късна употреба. Например ореховите ядки са много по-евтини след края на зимните празници, така че можете да купите по-голямо количество, което да използвате за великденски сладкиши.

10. Избягвайте импулсивните покупки

Със сигурност това е най-трудната стъпка, когато се стремим да спестяваме: всички продукти ни изглеждат привлекателни и незаменими и в крайна сметка купуваме много повече, отколкото сме възнамерявали или имаме нужда. Ето защо се препоръчва да не пазарувате на празен стомах или след уморителен работен ден. Когато сме гладни или уморени, сме склонни да купуваме повече храна.

11. Не избягвайте собствените продукти на магазините

Повечето хипермаркети имат и продукти със собствена марка и макар че може да се изкушите да мислите, че те са с по-лошо качество от другите продукти, това съвсем не е така. Цените им са по-ниски и ще спестите повече.

12. Приготвяйте сами сосове и смеси от подправки у дома

Не само ще спестите пари, но и ще знаете точно какви съставки слагате в храната си, като избегнете изкуствените съставки в сосовете от търговската мрежа.

13. Използвайте остатъците от храната

Както казах, от печеното месо отÂ вечеря можете да приготвите вкусна салата за обяд на следващия ден. От престоял хляб можете да приготвите различни сладки пудинги или предястия, а от останалите галета можете да направите най-вкусните кексове. Всичко, което трябва да направите, е да използвате въображението си, за да намерите друго приложение на остатъците от храна.

14. Засадете собствени зеленчуци и плодове

Ако можете, най-добрият начин да спестите пари е да отглеждате собствени зеленчуци и плодове. Най-добре е да отглеждате точно тази храна, която ядете, за да не губите време и енергия за зеленчуци или плодове, които няма да използвате.

15. Гответе, като използвате забравена храна в хладилника/фризера/шкафа

Определете една вечер през седмицата, в която да готвите, като използвате само храната, която вече имате под ръка. Със "забравените" в хладилника зеленчуци, сосове или печено месо можете да приготвите различни яхнии, паста или дори пици.