1. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)

Дренковица Някой я наричат дрянковица - от дрян. По-важно е не името, а вкуса и аромата. Ракията от дренки има невероятно ухание. Зевзеци и днес твърдят: "Който не е пил дренковица, нищо не знае!" ...

2. Видове ракии - Гроздова ракия
(От живота/Майстор у дома)

Гроздова ракия Ако има някаква класация в производството на ракии, гроздовата заема твърдо второ място. По количество на получените литри дели мегдан само със сливите, а по вкусово разнообразие - ...

3. Плодови ракии - преработка на плодовете
(От живота/Майстор у дома)

У нас плодови ракии се произвеждат от следните овощни видове: Семкови - ябълки, круши, малини, къпини, ягоди и др. Костилкови - джанки, всички видове сливи, кайсии, праскови и др. За производството ...

4. Смачкаване на плодовете за домашна ракия
(От живота/Майстор у дома)

...  Плодовете на семковите видове обикновено се смилат в чукови или режещи мелачки, по-често ръчни, отколкото електрически. Стопани перфекционисти прекарват нарязаните парчета и през валцова мелачка, за ...