1. Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
(От живота/Майстор у дома)

... направо във виното след приключване на тихата ферментация. През време на ферментацията не бива да се внася серен двуокис, защото затормозява дрождите. За да функционират, те са принудени да образуват в ...

2. Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... е рядко явление в домашното винопроизводство, се почистват чрез очукване с дървен чук. В малките съдове това става с помощта на желязна верига (синджир), която се пуска в бъчвата и при търкаля¬не ...

3. Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА
(От живота/Майстор у дома)

Вино от боровинки Приготвянето на вино от боровинки се затруднява от съдържащата се в тях бензоена киселина, която е антисептик и потиска развитието на дрождите. При отлежаване на добре узрели плодове ...

4. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)

От плодовите вина най-разпространено е ябълковото вино. В по-големи количества то се произвежда в северните райони на Европа и по-специално в северната част на Германия, Полша, Естония и др., където ...

5. Бутилиране на плодовото вино
(От живота/Майстор у дома)

... За кратко време може да се ползват и пластмасови бутилки с винтови капачки. Преди наливане на виното бутилките се измиват добре. Чистите само се преплакват 2-3 пъти с питейна вода, а замърсените ...

6. Как се прави вино в домашни условия? Всичко за съдовете за вино и ракия.
(От живота/От живота )

Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...