1. Храна за сърцето: какво се съдържа в сърдечната диета
(Здраве/Здраве)

... дори да е временен или да може да се отдаде на друго състояние. Познаването на специфичните симптоми на сърдечносъдовите заболявания е задължително особено за хората над 50 години, които имат и сърдечносъдови ...

2. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... /30 дни/, през което време редовно се разбърква, за да не остава плаваща шапка, която бързо плесенясва. Казахме в началото, че кашата от дюли много загаря. За да се предотврати това има няколко варианта: ...

3. Видове ракии - Гроздова ракия
(От живота/Майстор у дома)

... предизвиква патриотични емоции. Гроздова ракия се прави от винени и десертни сортове, които узряват по едно и също време. Обира се гроздето, ронка се, мачка се и се отделя за бели вина, за червени, но ...

4. Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)

... и се оставя за една седмица. През това време кашата се разбърква поне 2 пъти на ден. След изтичане на срока тя се пресова. Полученият сок се прехвърля в чист съд, в който ферментацията продължава. На ...

5. Смачкаване на плодовете за домашна ракия
(От живота/Майстор у дома)

... поради отнемането на значително време и забавянето на ферментацията. Бавен процес е наистина, но има и доста предимства: води до икономия на съдова вместимост; подобрява вкуса и качеството на виното и ...