1. Обезвкусяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... и се събира ракия¬та, която ще е за консумация. Третата фракция /патоките/ също се отделят и се използват при следващото зареждане на казана. Годната за пиене ракия се обработва с активен въглен при ...

2. Плодови ракии - технология на изваряването (дестилация)
(От живота/Майстор у дома)

Освен от суровината качеството на ракията зависи много и от режима на изваряване. Основно изискване преди зареждане е щателно измиване на казана, капака, лулата и охладителя с вода. Ако по дъното на ...

3. Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)

... зареждане казанът, капакът, лулата и серпантината се измиват обилно с вода. За казана и капака тази процедура е по-лека -широки са и удобни за измиване с четка, с метални стружки и дори с турска керемида, ...