1. Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)

... в години, когато една част от гроздето е загнило. Внесеният в мъстта серен двуокис се превръща в серниста киселина, която влиза във взаимодействие със захарите, багрилните вещества и др. съставки. Свързването ...

2. Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... изчезнала, накисването се повтаря, но с по-малка доза калиев перманганат (5 г за 100 л обем). След изплакване водата се отцежда и съдът се напушва. При много стара плесен, когато двукратното накисване ...

3. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)

... в пълна зря¬лост, когато листата на храста започнат да жълтеят. Преди измиване се отстраняват дръжките и връхните части на плода чрез претриване с ръце. Преработката се извършва с гроздомелачка. Плодовете ...

4. Как се прави вино в домашни условия? Всичко за съдовете за вино и ракия.
(От живота/От живота )

... отцежда и съдът се напушва. При много стара плесен, когато двукратното накисване с калиев перманганат не помага, тогава съдът се разглобява и дъгите се обгарят на пламък или се изстъргват до здраво. Съдове, ...