1. Видове ракии - Бонбонена, Винена и Вишнева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... или стъклен съд за отлежаване. В стъкления съд задължително се слагат черничеви или акациеви трески за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Вишнева ракия Има няколко рецепти за вишнева ракия, ...

2. Видове ракии - Акациева ракия и Анасонлийка
(От живота/Майстор у дома)

... се с дестилирана вода до нужните стойности. Тази ракия не се нуждае от отлежаване. Достатъчни са 1-2 седмици. Някой стопани правят опити и слагат торбичка с анасоново семе в кашата, но ароматът не преминава ...

3. Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
(От живота/Майстор у дома)

... само на прясна, неотлежала ракия. Екстрахираните по време на отлежаването вещества повишават плътността на ракията, което се отразява върху показанията на спиртомера (занижени). За осъществяването на ...

4. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... практика за подсирване. Сирецът се подлага на вторична дестилация, при която задължително се отделят първакът и патоките. Завирането тук става по-бързо, но дестилацията продължава по-бавно. ОТЛЕЖАВАНЕ ...