1. Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
(От живота/Майстор у дома)

... на ракията при 20 °С, при която температура са маркирани спиртомерите за измерване на алкохолния градус. Предлаганите на пазара спиртомери за домашни нужди не са точни. Отклонението в плюс или минус ...

2. Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)

... захарното съдържание и здравословното състояние на гроздето и температурата. При нормална температура и здраво грозде дозите от серен двуокис варират от 5 до 8 г за 100 кг гроздова каша, респективно за ...

3. Коригиране на алкохолния градус на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... тя е над тях. Това налага корекция (разреждане). Корекция се прави веднага след варенето. По-точно, ден след варенето, когато придобие стайна темпера¬тура /18-20°/. На тази температура стандартните ...

4. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)

... Всъщност ракията трябва да тече с температура 18-20° С. Това е стайна температура. Няма нужда да се мери с термометър, достатъчно е да се опита ракията и да си спомним каква вода пием в дома си. Опитването ...