... значително намалява. Количеството на дъбилните вещества във виното зависи от съдържанието им в гроздето и технологията. Червените вина, които ферментират с твърдите части, съдържат повече дъбилни вещества ...

... литра до половин тон. Ако потърсим разнообразие във формата на казана, най-лесно можем да го намерим в руския опит за дестилация на "самогон"- домашна ракия. Технология на изваряването. Преди ...

... грозде и от технологията. Розовите вина се произвеждат от червени сортове грозде, каквито са Памид, Гъмза, Сензо, Каберне совинъон и др. Производството се осъществява чрез настойване (задържане) на мъстта ...