... разлика обаче от бъчвите за вино поддържането на бъчвите за ракия става по-лесно. Достатъчно е след изваждането на джибрите или на плодовата каша да се измият добре със сода поташ или сода бикарбонат /сода ...

... смилане или счупване, при ферментацията ще отделят масла и вещества, които ще променят вкуса на ракията. Съвсем не случайно някога у нас мачкането на гроздето се е извършвало с крака, а отделянето на ...

Сега вече нагазваме в големите проблеми. Най-добре ракията отлежава в дъбови бурета. Може и в дъбови, и в акациеви, но авторът на това тънко книжле, препоръчва черничево буре. Може да не използваш бурета, ...

... няма трайност. Затова веднага го прелейте в стъклени шишета. Ако желаете да го запазите за по-дълго време, към всяка бутилка прибавете по 1 супена лъжица ракия или винен спирт. Можете да го стабилизирате ...

Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...

Решили сте да си произведете сами вино или ракия. За да се научите ви трябва опит, а докато натрупате опит търсите съвет, пък било то във виртуалното пространство. Ще се опитаме да ви разкрием тънкостите ...

... освежиш, ще те почерпи с домашна ракия, ще сервира отбрани блюда за похапване и на сутринта, след като си се и наспал хубаво ще ти даде и 100 евро.. - Хахаха! Луд ли си човече? - отговорил другият.. ...

... 200 г листа от теснолистен живовляк и се варят 5 минути в 1/2 л чиста домашна гроздова ракия, след което сместа се прецежда. Пие се по 1 супена лъжица сутрин на гладно 1 час преди хранене. Д обре действат ...