... бистри. Оставя се да отлежи в дървен съд и след месец белилката изчезва. Ако ракията се държи в стъклен съд, задължително в него трябва да се сложи треска от черница, акация или дъбов чипс. Ако и тогава ...

... да старее заедно с няколко тресчици от черница или акация - за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Източник: С.Дочев "Избрани техники за производство на ракии"  ...

... наливат 40 л питейна вода, изсипват се 40 кг обикновена /цвеклова/ захар и се разбъркват до стопяване. Напълват се две кофи с оронени цветчета от бяла акация и се изсипват в бидона. Добавят се и 3 бутилки ...

... в него трябва да се сложи треска от черница, акация или дъбов чипс. Ако и тогава не изчезне, преварява се - хем става по-бистра, хем и по-пивка. Източник: "Избрани техники за производство ...

... дъб или акация. Тази дървесина, - всъщност трески от сърцевината на клона, - трябва да е суха, престояла поне една година отрязана. Треските се нуждаят от специална обработка. Слагат се във вода и се кипват ...

... други -акацията, трети - черешата или дъба. Колкото майстори, толкова съвети. И ние няма да останем по-назад - препоръчваме черничева бъчонка. Ракията най-добре старее в бъчва, но не във всяка придобива ...