1. Видове ракии - Бонбонена, Винена и Вишнева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... или стъклен съд за отлежаване. В стъкления съд задължително се слагат черничеви или акациеви трески за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Вишнева ракия Има няколко рецепти за вишнева ракия, ...

2. Видове ракии - Акациева ракия и Анасонлийка
(От живота/Майстор у дома)

... налива в казана. Семето на анасона се поста¬вя в платнени торбички от по 300-400 г и се пуска в казана. Дозата е 1 грам за 1 градус алкохол. Пример: За да получим колко анасоново семе да сложим на ...

3. Плодови ракии - коригиране на алкохолния градус на ракията
(От живота/Майстор у дома)

... на водата, която трябва да се прибави към количеството изварена ракия в литри. За 40 литра ракия са необходими 6 литра вода. За 36 литра, колкото е изварената, са необходими X литра вода. Тогава X е ...

4. Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)

... колкото се надяват да й спадне градусът, когато я налеят в бурето. Наистина в черничево или дъбово буре ракията губи от обема и алкохола си, но не толкова, че да стигне границите, които са приети за стандартни: ...

5. За домашните майстори на ракийка - СЪДОВЕ
(От живота/Майстор у дома)

... други -акацията, трети - черешата или дъба. Колкото майстори, толкова съвети. И ние няма да останем по-назад - препоръчваме черничева бъчонка. Ракията най-добре старее в бъчва, но не във всяка придобива ...