... от огъня и след изстиване се смачкват или смилат и се слагат в пластмасов бидон /каца/. Добавят се и 10-12 кг захар, предварително разтворена в преварена вода. Неизварената захар понякога не ферментира ...

... се насипват в пластмасов бидон или дървена каца. Размива се 10 кг захар в преварена вода и след разтопяване се налива в бидона. Добавят се и 45-50 л вода. Кашата се оставя да ферментира в закрито помещение, ...

... се затваря плътно и се оставя за една седмица на стайна температура /20-22 0 С/. През това време бурканът се разклаща в продължение на 1 минута. След това се прибавя половин литър преварена вода. Пак се ...

... перманганат /калият е лек и мек метал,който с пермангановата киселина образува соли, които имат антисептични свойства/ се разтваря в преварена вода, след което се внася в ракията при интензивно разбъркване. ...

... или преварена вода. Твърдата вода от чешмата помътнява ракията. По-големият проблем тук не е типът или видът на водата, а достигането на стандартния градус. Има два начина за пресмятане - математически ...

... гроздовата ракия да е 40, а плодовата - 38° С. Разреждането до стандарта, някой я оставят малко над него, става с дестилирана вода. Може и с дъждовна или преварена вода, но само в краен случай. Не ...