Търсене
Търсене само в:

Ключова дума тиха ферментация

Общо 5 резултата са открити.

1. Как се прави ракия от Бъз
(Коментари/Коментар)
... на ситно . Ферментацията протича 20- 25 дни след като падне материала на дъното се изчаква 2-3 дни да мине тихата ферментация и се дестилира . Рецептата е за 120 литров бидон като се отавя 10-12 см от ...
Петък, 17 Юли 2015г.
2. Претакане на виното
(От живота/От живота )
... утайка. Особено голяма утайка се образува след тихата ферментация. Тя е съставена от органични вещества, които представляват благоприятна среда за развитие на биохимични процеси, продуктите от които ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
... направо във виното след приключване на тихата ферментация. През време на ферментацията не бива да се внася серен двуокис, защото затормозява дрождите. За да функционират, те са принудени да образуват в ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... на вино протича на два етапа - бурна ферментация и тихаферментация. Бурната ферментация продължава средно около 5-6 дни и се характеризира с бурно отделяне на въглероден двуокис, което създава илюзия, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5. Киселото вино - срам за стопанина
(От живота/Майстор у дома)
... на нажежен до бяло железен предмет, примерно подкова или маша. По този начин виното се затопля и се подновява "тихата" ферментация. Киселият вкус намалява значително или съвсем изчезва. Но тъй ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.