1. Как се избистря виното?
(От живота/От живота )

... възможност, поради което се препоръчва използването на ориентировъчни дози от 3 до 5 г на 100 литра вино. Понеже плодовите вина не съдържат достатъчно танин, при бистренето с желатин се налага ...

2. Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА
(От живота/Майстор у дома)

Вино от боровинки Приготвянето на вино от боровинки се затруднява от съдържащата се в тях бензоена киселина, която е антисептик и потиска развитието на дрождите. При отлежаване на добре узрели плодове ...

3. Да си направим КЪПИНОВО или ВИНО ОТ КАСИС
(От живота/Майстор у дома)

Къпиново вино Приготвя се от здрави, чисти, добре узрели плодове, кои¬то се смачкват и се оставят да ферментират 4—5 дни. След това се пресоват. Твърдият остатък се залива с вода в количество, ...

4. Да си направим МАЛИНОВО или ЯГОДОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)

Малиново вино Използват се само прясно набрани, добре узрели плодове, но не и презрели. Плодовете се смачкват и се оставят да ферментират в продължение на 4-5 дни, след което се пресоват. Твърдият ...

5. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)

Вино от вишни Вишновото вино е едно от най-приятните и хармонични плодови вина. От вишните се произвеждат както обикновени, така и десертни вина. Преди преработката плодовете се почистват от дръжките. ...

6. Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)

Вино от дюли Дюлите имат силен и приятен аромат, голяма част от кой¬то преминава във виното. За вино се избират добре узрели¬те и здрави плодове, които се оставят да отлежат 2 седмици. След ...

7. Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)

... поради което се препоръчва използването на ориентировъчни дози от 3 до 5 г на 100 литра вино. Понеже плодовите вина не съдържат достатъчно танин, при бистренето с желатин се налага в тях предварително ...

8. Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)

... аромат на гроздето, от което са произведени. По цвят те се приближават до червените, а по състав и вкусови качества до белите. Цветът им варира от луков до светлочервен. Цветът на виното зависи от сорта ...