Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
джибри ракия
Общо 8 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
1.
Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
...
джибри
не се изхвърлят, отново може да се използват, заедно с други плодове - сливи, джанки, круши, като им се добави захар в съотношение /1:1/. Дюлева
ракия
Още в началото се налага да предупредя ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
2.
Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... завесата, като разкриват, че слагат
джибри
те да ферментират в огромни каци. Варят ги от края на ноември до Коледа. След това наливат
ракия
та в черничеви бурета, които изпълняват ролята на активен въглен ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3.
Обезкиселяване на ракията в домашни условия
(От живота/Майстор у дома)
С амоняк.
Ракия
та от вкиснати
джибри
освен че е с неприятна миризма, има и остър кисел вкус. Такава
ракия
може да се подобри, като се неутрализира киселината й с помощта на чист концентриран амоняк. Купува ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4.
Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... излишната, по-точно с ненужната,
ракия
, ще трябва да добавим, че и тя се отделя. Това са последните количества
ракия
при изваряването на
джибри
те или плодовите каши. Нарича се патоки, но още и пърцуца ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5.
Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)
... на чужди заемки и ще използваме нашенското изваряване, не че е по-точно, по-разбираемо е: наклажда се огън под някакъв съд, напълнен с
джибри
или плодови каши, след завирането на които парите им се охлаждат ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6.
Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
Изваряването на готовите вече гроздови
джибри
и плодови каши рядко става веднага след установяване на готовността: или казанът ще е зает; или времето ще е кът; или пътищата затворени; или колата счупена ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7.
Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност
джибри
те, които се състоят от чепки, люспи и семена, се прехвърлят ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )
... във ферментацията на
джибри
те: Смачканото грозде се изсипва в предварително почистена и дренирана каца /бидон/, на която канелата се оставя отворена, за да може отцеденият сок да изтича. Дренираната ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
casus telefon