Търсене
Търсене само в:

Ключова дума колко време ферментира ракията

Общо 6 резултата са открити.

1. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... Дренките трябва да са добре узрели, което означава да са омекнали. Ако между тях има въззелени или все още твърди, редно е да лагеруват няколко дни на слънце или в чисто и топло помещение. Рецепта, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... от гроздовия елексир. Монасите от Бачково строго пазят рецептата на прочутата ракия. Известно е само, че при затваряне на всяка бутилка се слагат по няколко зърна джинджифил. Тези зърна са набрани от 300-годишното ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... или стъклен съд за отлежаване. В стъкления съд задължително се слагат черничеви или акациеви трески за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Вишнева ракия Има няколко рецепти за вишнева ракия, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... елексир се прави от 40 билки, но тайната рецепта се знае от един човек в манастира. Той приготвя сместа от билките, той следи ферментацията и процеса на дестилацията. Помагат му няколко монаси, но и те ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5. Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
... като постоянно се трамбуват, за да се изгони въздухът от тях. Върху трамбуваните джибри се разстила слама и грижливо се замазва с няколко сантиметра пласт от кал, примесена с плява. Тази изолация периодично ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... други -акацията, трети - черешата или дъба. Колкото майстори, толкова съвети. И ние няма да останем по-назад - препоръчваме черничева бъчонка. Ракията най-добре старее в бъчва, но не във всяка придобива ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.