1. Претакане на виното
(От живота/От живота )

... Ако през това време виното си запази цвета и бистротата, то е стабилно и може да се преточи. При положение че се размъти и получи кафеникаво оцветяване, не бива да се претака, защото ще се пресече. ...

2. Как се избистря виното?
(От живота/От живота )

... вина затрудняват бистренето, защото се борави с минимални количества бистрители, за отмерването на които са необходими лабораторни везни, с каквито домакинствата не разполагат. За целта може да се използват ...

3. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)

... не бива да престоява дълго време с костилките, защото има опасност виното да придобие горчивина и мирис на костилки. Останалите след пресоването твърди части се заливат с вода в количество, равно на количеството ...

4. Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)

... се прекалява. При преработката презрелите плодове се отстраняват, защото сокът от тях се отделя много трудно. Получената при надробяването маса веднага се пресова и полученият сок се сулфитира с 5-6 ...

5. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)

... защото ароматните вещества се концентрират предимно в кората. Плодовете се почистват, измиват, нарязват (надробяват) и пресоват. Тези операции трябва да се осъществяват бързо, за да се предотврати потъмняването ...

6. Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)

... вина затрудняват бистренето, защото се борави с минимални количества бистрители, за отмерването на които са необходими лабораторни везни, с каквито домакинствата не разполагат. За целта може да се използват ...

7. Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)

... от джибрите се определя визуално. Предварително даване на съвети и указания не е възможно, защото в случая се намесват много странични ,фактори. Ето защо след преработката на гроздето периодично всеки ...