Търсене
Търсене само в:

Ключова дума кога вари ракия

Общо 9 резултата са открити.

1. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... от огъня и след изстиване се смачкват или смилат и се слагат в пластмасов бидон /каца/. Добавят се и 10-12 кг захар, предварително разтворена в преварена вода. Неизварената захар понякога не ферментира ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... ферментацията протича спонтанно от намиращите се по плодовете дрожди. Когато плодовете са в голямо количество и ферментацията протича в дървени каци, е желателно тя да протече с потопена шапка, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... тя е над тях. Това налага корекция (разреждане). Корекция се прави веднага след варенето. По-точно, ден след варенето, когато придобие стайна темпера¬тура /18-20°/. На тази температура стандартните ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... - с гумени обръчи; в по-малките по обем казани - с ленти от текстил, оваля-ни в размито с вода брашно; в частните казани - само с тесто, а някъде дори и с глина. Неизчерпаемо е народното въображение, когато ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5. Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
... добре сме си свършили работата ще се разбере, когато се наложи да пренесем джибрите до казана: добре запазените джибри трябва да бъдат полусухи, зеленикаво жълти, с миризма на спирт, и с цвета на виното; ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... знак. Затова е наложително тя да се контролира през целия процес. Това става като се постави термометър в помещение и когато температурата се повиши, помещението да се проветри, когато се застуди, да се ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... която се вади от широкото гърло на съда. И гледай да е с капак, който се пристяга, ще ти потрябва, когато се наложи да запазиш кашата за по-дълго време. Кофа. За събиране на плодовете, за пренасяне ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... в помещение и когато температурата се повиши, помещението да се проветри, когато се застуди, да се затворят прозорци и врати или да се вкара топъл въздух. Кислородът е другата важна предпоставка ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
... в нея в продължение на половин-един час. След прецеждане от така приготвения извлек три пъти дневно се изпиват по 100 мл (когато става въпрос за вътрешно приложение). Външно запарката от арника се използва ...
Петък, 23 Юли 2010г.