... -за перловата, троянци - за сливовата, шопите - за джанковата, плевенци - за кайлъшката и т.н. Всеки край се гордее със собственото си произведение и в това има нещо родолюбиво и свидно - ето че и ракията ...

... вари открай време в манастира, освен за изискана трапеза може да се използва и за лек. Тя успокоява стомаха, лекува гастрити, разширява кръвоносните съдове и с това облекчава работата на сърцето. Троянският ...

... пламъкът е жълт, означава край на варенето, огънят се угася и се пристъпва към демонтаж на лулата и капака. Наливат се 2-3 кофи студена вода върху остатъците от кашата и се изхвърлят на торището. Изхвърлянето ...

... пясък, разпределя се равномерно на пласт с дебелина 5-6 см. Покрай стените на съда пластът леко се надебелява. Под тежества на пясъка хартията следва слягащите се джибри и ги покрива плътно, без да се ...

... При домашни условия ферментацията протича за 10-12 дни. Шапката пада на дъното на съда и отгоре изплува само течността, която показва, че материалът е готов за изваряване. КРАЙ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА Често ...

... и смачкване е в основата на производствения процес, но не трябва да се стига и до крайност - чепките на гроздето, семките и костилките на плодовете следва да се запазят цели. Ако се допусне и тяхното ...

... изплува само течността, която показва, че материалът е готов за изваряване. КРАЙ НА ФЕРМЕНТАЦИЯТА Често срещан проблем е установяването на края на ферментацията. Много стопани, които за първи ...