Търсене
Търсене само в:

Ключова дума кои плодове получава виното

Общо 11 резултата са открити.

1. Бутилиране на вино
(От живота/От живота )
... за тази цел са литровите стъклени бутилки от безалкохолни напитки и винените, гърлата на които са пригодени за затваряне с метални капачки (кроненкорки), използвани при затваряне на бира. За кратко  ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2. Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
Независимо че химичните промени, които стават по време на алкохолната ферментация, са известни, причината, която ги предизвиква, дълго време е била предмет на продължителни спорове. Пръв великият френски ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... бензоената киселина постепенно преминава в други съединения, които нямат антисептично действие. Това налага боровинките да се преработват поне 4-5 дни след брането. За да се извлече по-лесно сокът, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
Къпиново вино Приготвя се от здрави, чисти, добре узрели плодове, кои¬то се смачкват и се оставят да ферментират 4—5 дни. След това се пресоват. Твърдият остатък се залива с вода в количество, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... 1,5 кг захар, заквасва се, ако е необходимо, и се оставя да ферментира. След ферментацията и избистрянето виното се отделя от утайката и се налива в бутилки, които се съхраняват в хладно помещение. Десертно ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... Смачкват се, но така, че да се натрошат само малка част от костилките, които придават на виното приятен бадемов вкус и аромат. Кашата се оставя да ферментира 2 денонощия, след което се пресова. Сокът ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)
Вино от дюли Дюлите имат силен и приятен аромат, голяма част от кой¬то преминава във виното. За вино се избират добре узрели¬те и здрави плодове, които се оставят да отлежат 2 седмици. След ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... плодовете се преработват смесено или се прави купаж (смесване) на получения от тях сок преди ферментацията. Преработват се здрави, нормално узрели плодове. Според някои специалисти плодовете могат да ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... затова може да се използва хлебна мая, предварително разми¬та в хладка вода (30 г мая в 0,5 л вода за 30 л сок). Съдовете, в които протича ферментацията, се държат в помещение с температура 20-25 ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10. Бутилиране на плодовото вино
(От живота/Майстор у дома)
Подходящи за тази цел са литровите стъклени бутилки от безалкохолни напитки и винените, гърлата на които са пригодени за затваряне с метални капачки (кроненкорки), използвани при затваряне на бира. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... на бъчвата. Първо най-отдолу се нарежда пласт от грозде с дебелина 10-15 см. Върху него се поставят резенки от ябълки и дюли. Върху тях се нареждат билките, основен дял от които заема пелинът. За да се ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.