 Малко избързахме, но щом сме почнали със цвета, налага се да продължим с него. В случай, че не разполагаме с буре за отлежаване и оцветяване на ракията, може да ползваме и стъклен съд. Сега в магазините има дамаджани с различна вместимост: 5,8,15,20 Продължение .... |
|
Продължение...
|
Оцветяването на ракията в домашни условия - 3.9 out of
5
based on
9 votes
|
 ПРЕВАРЯВАНЕ
Най-висококачествена ракия - с мек вкус и фин аромат се получава след двукратна дестилация. Народното наименование на това словосъчетание е преварка - кратко и ясно, като всяко естествено деяние. Точно това деяние трябва да бъде ясно още в началото - преди да се сложи кашата в казана,Продължение .... |
|
Продължение...
|
Преваряване и отлежаване на ракията в домашни условия - 4.4 out of
5
based on
27 votes
 Вино от боровинки
Приготвянето на вино от боровинки се затруднява от съдържащата се в тях бензоена киселина, която е антисептик и потиска развитието на дрождите. При отлежаване на добре узрели плодове бензоената киселина постепенно преминава в други съединения, които нямат антисептично действие. |
|
Продължение...
|
Да си направим ВИНО ОТ БОРОВИНКИ или ФРЕНСКО ГРОЗДЕ или ЧЕРНИЦА - 3.0 out of
5
based on
6 votes
|
 Къпиново вино
Приготвя се от здрави, чисти, добре узрели плодове, кои¬то се смачкват и се оставят да ферментират 4—5 дни. След това се пресоват. Твърдият остатък се залива с вода в количество, колкото е сокът от пресоването. Престоява 24 часа и отново се пресова. Сокът от първото и вторПродължение .... |
|
Продължение...
|
Да си направим КЪПИНОВО или ВИНО ОТ КАСИС - 1.8 out of
5
based on
5 votes
 Малиново вино
Използват се само прясно набрани, добре узрели плодове, но не и презрели. Плодовете се смачкват и се оставят да ферментират в продължение на 4-5 дни, след което се пресоват. Твърдият остатък се залива с вода в количество 1/2 до 3/4 от обема на получения сок и след 24 часа се пресоваПродължение .... |
|
Продължение...
|
Да си направим МАЛИНОВО или ЯГОДОВО ВИНО - 3.7 out of
5
based on
3 votes
|
|
|
|
<< Начало < Предишна 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следваща > Край >>
|
|
Страница 8 от 12 |
