Търсене
Ключова дума:
Търсене
Всички думи
Която и да е от думите
Точна фраза
Подредба:
Новите първи
Последните първи
Най-популярните
Азбучен ред
Секция/Категория
Търсене само в:
Статии
Категории
Раздели
Ключова дума
време алкохолна ферментация
Общо 14 резултата са открити.
Покажи #
5
10
15
20
25
30
50
100
Всички
1.
Бутилиране на вино
(От живота/От живота )
...
време
може да се ползват и пластмасови бутилки с винтови капачки. Преди наливане на виното бутилките се измиват добре. Чистите само се преплакват 2-3 пъти с питейна вода, а замърсените се ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2.
Плодови ракии - ферментация на плодовите каши
(От живота/Майстор у дома)
... както при производството на червени вина от грозде. В случай че това е невъзможно, по
време
на ферментационния процес образувалата се шапка задължително се разбърква и потопява в течността 2-3 пъти на ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3.
Приготвяне на квас (мая) за винопроизводството
(От живота/Майстор у дома)
... мъстта започва по-късно, тъй като в нея има по-малко дрожди. Когато
време
то е студено, но гроздето е здраво, използването на серен двуокис не е задължително. В такива случаи серен двуокис може да се внесе ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4.
Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
Независимо че химичните промени, които стават по
време
на
алкохолна
та
ферментация
, са известни, причината, която ги предизвиква, дълго
време
е била предмет на продължителни спорове. Пръв великият френски ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5.
Какво трябва да знаемза алкохолната ферментация като си правим ракия?
(От живота/Майстор у дома)
... хората. За избягване на нещастни случаи през
време
на бурната
ферментация
помещенията трябва да се проветряват и влизането в тях да става със запалена свещ. Ако свещта угасне, това показва, че помещението ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6.
Използване на серен двуокис във винопроизводството у дома
(От живота/Майстор у дома)
... е правилно, но веднага трябва да се поясни, че бедата не е в серния двуокис, а в неправилното му приложение и използването на високи дози. Съ
време
нното, в това число и домашното винопроизводство, е немислимо ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7.
Винарски помещения - изисквания и поддържане
(От живота/Майстор у дома)
... 10 % от обема. Надземните помещения се използват главно за преработка на гроздето и протичане на
алкохолна
та
ферментация
. Често пъти по
време
на гроздобера
време
то застудява, което затруднява
ферментация
та, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8.
Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... на
алкохолна
та
ферментация
, а втората по
време
на бурната
ферментация
. Количеството на захарта за коригиране на захарния процент е 8— 10 кг за 100 л сок. Понеже сокът на крушите е беден на азот¬ни ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9.
Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... на сока и да се запази витамин С, който бързо се окислява. Това може да се постигне чрез свое
време
нно сулфитиране с 5-6 грама серен двуокис на 100 л сок или на 100 кг плодова каша. Понеже захарността ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10.
Бутилиране на плодовото вино
(От живота/Майстор у дома)
... За кратко
време
може да се ползват и пластмасови бутилки с винтови капачки. Преди наливане на виното бутилките се измиват добре. Чистите само се преплакват 2-3 пъти с питейна вода, а замърсените ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11.
Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... със здрава дървесина. За загряването на кашата обикновено е нужно около час
време
. Щом лулата започне да се загрява - доказателство, че парата преминава през нея, следва да се сложи в огъня чворесто дърво, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12.
Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... източване на виното. Няма ли възможност за изваряване, кацата се запечатва до
време
то за варене. И плодовите каши се поставят в дървени каци или пластмасови бидони. Основно изискване на тези съдове е ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
13.
Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)
... да се знае, че при използването на серен двуокис той се свързва с багрилната материя и интензитетът на цвета намалява. По
време
на
ферментация
та и след нея част от серният двуокис излита и цветът се възстановява. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
14.
Магията ферментация! Как се прави ракия?
(От живота/От живота )
... случай джибрите могат да се изварят веднага след източване на виното. Няма ли възможност за изваряване, кацата се запечатва до
време
то за варене. И плодовите каши се поставят в дървени каци или ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
casus telefon