... дори възвръща здравината и дебелината на косъма.  Какво ви е необходимо: Глава лук Една супена лъжица мед Една супена лъжица рициново масло или зехтин Една супена лъжица ракия или водка ...

Дренковица Някой я наричат дрянковица - от дрян. По-важно е не името, а вкуса и аромата. Ракията от дренки има невероятно ухание. Зевзеци и днес твърдят: "Който не е пил дренковица, нищо не знае!" ...

Динена ракия Около 20 кг добре узрели дини се разрязват, месестата им част се почиства от семките и се намачква с миксер или електрическа бъркалка. Около 5 кг захар се размиват в 30 л гореща вода ...

... главоболие. Ето защо след напушване на бъчвите веднага се излиза от помещението. Трябва да се запомни, че съдове (бурета и бъчви), в които е съхранявана ракия, не се напушват. Източник: Д.Цаков ...

Малко избързахме, но щом сме почнали със цвета, налага се да продължим с него. В случай, че не разполагаме с буре за отлежаване и оцветяване на ракията, може да ползваме и стъклен съд. Сега в магазините ...

ПРЕВАРЯВАНЕ Най-висококачествена ракия - с мек вкус и фин аромат се получава след двукратна дестилация. Народното наименование на това словосъчетание е преварка - кратко и ясно, като всяко естествено ...

ПОДГОТОВКА ЗА ИЗВАРЯВАНЕ На тази дейност не се обръща особено внимание, но тя е също част от общото усилие за получаване на доброкачествена ракия. До определянето на датата за използване на казана, ...

... смилане или счупване, при ферментацията ще отделят масла и вещества, които ще променят вкуса на ракията. Съвсем не случайно някога у нас мачкането на гроздето се е извършвало с крака, а отделянето на ...

Сега вече нагазваме в големите проблеми. Най-добре ракията отлежава в дъбови бурета. Може и в дъбови, и в акациеви, но авторът на това тънко книжле, препоръчва черничево буре. Може да не използваш бурета, ...

Почистване на употребяваните съдове във винопроизводството в домашни условия Здравите и чисти съдове се измиват с горещ еднопроцентов разтвор на сода за бъчви. Изплакват се 2-3 пъти със студена ...

... да си я приготви. Нарязани на кръгчета глави лук се сипват в бутилка до гърлото, заливат се с 38 до 40%-ова ракия, оставят се да престоят 10 дни на слънце или някое топло място и след това се пресипват ...