Когато температурите са високи, повечето българи оставят настрана тежките ястия и залагат на салати, месо на скара и, разбира се, на неизменните сандвичи. Какво ще кажете за един френски,  с чудесна съставка?

 

Ако сте почитатели на сандвичите, но ви се иска нещо ново, време е да изберете френските. Независимо дали ще изберете Croque Monsieur или Croque Madame, ще останете напълно удовлетворени от прекрасния вкус.

Домакините ще бъдат в разгара си, ако започнат да угощават гостите и членовете на семейството си с впечатляващ френски сандвич. Съставката, която прави разликата, е шунката или беконът, а използваното сирене може да бъде всякакво - от ементал до чедър или просто козе или овче сирене.

За да направите сандвича неустоим, просто добавете сос бешамел и Croque Monsieur е готов. Ако желаете Croque Madame, просто добавете яйце и това ще е истинско шоу на вкуса.

За начало загрейте млякото на слаб огън за няколко минути. Разтопете маслото в друга купа и добавете брашното, като разбъркате добре, за да се смеси. Добавете мащерката, а след това постепенно и млякото, като разбърквате непрекъснато. Оставете на слаб огън за две минути и внимавайте да не захване. След като го свалите от котлона, добавете малко сол и черен пипер. Нарежете хляба хоризонтално от единия до другия край и го напълнете с горчица, бекон и половината от количеството сирене.

Поставете върху тава, застлана с хартия за печене, и печете, докато сиренето се разтопи. Извадете от фурната и залейте съссос запечения слой сирене, след което покрийте с останалото сирене и пармезан. Поставете отново във фурната за няколко минути. Сервирайте френския сандвич, поръсен с мащерка и прясно настърган черен пипер.

Идеи за сандвичи, които ще пробвате веднага да сътворите