Тази бърза погача е известна още и като геврек погача. Името и идва от начина по който се нарежда, но всеки може да подбере своя начин. Предимството и ако е наредена като геврек погача идва от повечето хрупкава коричка. А кой не иска хрупкава коричка?
Съставки:
600 гр. брашно тип 500 (меко)
40 гр. мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
1 яйце
1 яйце
50 гр. масло/маргарин
250 мл. мляко
3 супени лъжици кисело мляко
За плънката:
120 гр. масло/маргарин
1 яйце
2 парчета сирене
За намазване отгоре:
1 жълтък
2 с.л. олио
сусам/ мак/ семена
Замесете тестото от съставките и го оставете да втаса двойно. Разточете кора с дебелина половин пръст. От тестото изрежете с чаша кръговеи ги редете в тава, така че всеки кръг да легне върху половината на предишния, а между тях поставяте от плънката.:
Оставете погачата за 20 минути да втаса отново, намажете с разбит жълтък, поръсете със сусам и печете на 220 градуса за около 30 минути.
Когато за позачерви, поставете фолио отгоре, за да не изгори.
ПО-НОВИ ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ:
- Роза от саламчета
- Храната, като изкуство
- ЗИМНИНАТА МОЖЕ ДА БЪДЕ ЗАБАВНА - Идеи и Препоръки
- Тънката талия с френски сандвичи се запазва. Съставката, която ги прави наистина неустоими
- Елха от бутертесто и шоколад - невероятна красотия
ПО-СТАРИ ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ:
- Идеи за сандвичи, които ще пробвате веднага да сътворите
- Идеи с домати. Всеки им се възхищава, а са толкова лесни за направа!
- Да почетем Гергьов ден с оригинални гозби и декорации за трапезата
- Декорация с варени яйца
- Вълшебни топки от пълнен лук и бекон
