Търсене
Търсене само в:

Ключова дума виното избистря

Общо 12 резултата са открити.

1. Претакане на виното
(От живота/От живота )
Претакането е практика, при която бистрото вино се отделя от утайката. В резултат на протичащите във виното процеси непрекъснато се образуват комплексни съединения, които падат на дъното и образуват ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2. Как се избистря виното?
(От живота/От живота )
... хладка вода, след което се внася във виното и се разбърква интензивно за хомогенизиране. Бистрене с желатин. Необходимото количество желатин първо се накисва в студена вода в продължение на 24 ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
... основа на тези данни може предварително да се изчисли алкохолният градус на виното, което ще се получи от мъст с определено захарно съдържание. Например, ако мъстта е съдържала 20 процента захар, след ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... Когато ферментацията приключи, виното се отделя веднага от утайката и се прехвърля в чист съд за избистряне и бутилиране. Сокът за десертни вина от боровинки се получава по същия начин. На 10 л смесен ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се, ако е необходимо, и се оставя да ферментира. След ферментацията виното се избистря и се отделя от утайката. Бистрото вино се бутилира и съхранява в хладно помещение. За приготвяне на десертно вино ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... 1,5 кг захар, заквасва се, ако е необходимо, и се оставя да ферментира. След ферментацията и избистрянето виното се отделя от утайката и се налива в бутилки, които се съхраняват в хладно помещение. Десертно ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... Смачкват се, но така, че да се натрошат само малка част от костилките, които придават на виното приятен бадемов вкус и аромат. Кашата се оставя да ферментира 2 денонощия, след което се пресова. Сокът ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)
Вино от дюли Дюлите имат силен и приятен аромат, голяма част от кой¬то преминава във виното. За вино се избират добре узрели¬те и здрави плодове, които се оставят да отлежат 2 седмици. След ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... вещества, за нормалното протичане на ферментацията е необходимо внасянето 2-3 г амониев хлорид (нишадър) на 10 л сок. За да се подобри свежестта на виното, препоръчва се в сока да се внесе по 200-300 г ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... °С. След приключване на ферментацията и естествено избистряне виното се отделя от утайката и се налива в чисти съдове, които се съхраняват в хладно помещение и редовно се доливат с вино от същия тип ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11. Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)
... което се внася във виното и се разбърква интензивно за хомогенизиране. Бистрене с желатин. Необходимото количество желатин първо се накисва в студена вода в продължение на 24 часа с цел да се прочисти ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12. Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)
... аромат на гроздето, от което са произведени. По цвят те се приближават до червените, а по състав и вкусови качества до белите. Цветът им варира от луков до светлочервен. Цветът на виното зависи от сорта ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.