Търсене
Търсене само в:

Ключова дума джибри вода

Общо 10 резултата са открити.

1. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... джибри не се изхвърлят, отново може да се използват, заедно с други плодове - сливи, джанки, круши, като им се добави захар в съотношение /1:1/. Дюлева ракия Още в началото се налага да предупредя ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
2. Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... завесата, като разкриват, че слагат джибрите да ферментират в огромни каци. Варят ги от края на ноември до Коледа. След това наливат ракията в черничеви бурета, които изпълняват ролята на активен въглен ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
С амоняк. Ракията от вкиснати джибри освен че е с неприятна миризма, има и остър кисел вкус. Такава ракия може да се подобри, като се неутрализира киселината й с помощта на чист концентриран амоняк. Купува ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... придава на виното. За това спомага много и технологията и по-конкретно задържането на мъстта в сладките джибри. Продължителността на задържането (настойването) зависи много от температурата. При по-висока ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
5. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... с температура 20-25 °С. През време на ферментацията сместа се разбърква по 2-3 пъти на ден. След приключване на ферментацията виното се избистря и се отделя от джибрите. Бистрото вино при нужда може ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
... излишната, по-точно с ненужната, ракия, ще трябва да добавим, че и тя се отделя. Това са последните количества ракия при изваряването на джибрите или плодовите каши. Нарича се патоки, но още и пърцуца ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Урок по варене на ракия - Част 1
(От живота/Майстор у дома)
... на чужди заемки и ще използваме нашенското изваряване, не че е по-точно, по-разбираемо е: наклажда се огън под някакъв съд, напълнен с джибри или плодови каши, след завирането на които парите им се охлаждат ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
Изваряването на готовите вече гроздови джибри и плодови каши рядко става веднага след установяване на готовността: или казанът ще е зает; или времето ще е кът; или пътищата затворени; или колата счупена ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят от чепки, люспи и семена, се прехвърлят ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... във ферментацията на джибрите: Смачканото грозде се изсипва в предварително почистена и дренирана каца /бидон/, на която канелата се оставя отворена, за да може отцеденият сок да изтича. Дренираната ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.