1. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... Дренките трябва да са добре узрели, което означава да са омекнали. Ако между тях има въззелени или все още твърди, редно е да лагеруват няколко дни на слънце или в чисто и топло помещение. Рецепта, ...

2. Видове ракии - Динена и Доматена ракия
(От живота/Майстор у дома)

... да старее заедно с няколко тресчици от черница или акация - за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Източник: С.Дочев "Избрани техники за производство на ракии"  ...

3. Видове ракии - Джинджифилова ракия и Крушовица
(От живота/Майстор у дома)

... от гроздовия елексир. Монасите от Бачково строго пазят рецептата на прочутата ракия. Известно е само, че при затваряне на всяка бутилка се слагат по няколко зърна джинджифил. Тези зърна са набрани от 300-годишното ...

4. Видове ракии - Бонбонена, Винена и Вишнева ракия
(От живота/Майстор у дома)

... или стъклен съд за отлежаване. В стъкления съд задължително се слагат черничеви или акациеви трески за цвят и за отнемане на метиловия алкохол. Вишнева ракия Има няколко рецепти за вишнева ракия, ...

5. Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)

... елексир се прави от 40 билки, но тайната рецепта се знае от един човек в манастира. Той приготвя сместа от билките, той следи ферментацията и процеса на дестилацията. Помагат му няколко монаси, но и те ...

6. Видове ракии - Акациева ракия и Анасонлийка
(От живота/Майстор у дома)

... налива в казана. Семето на анасона се поста¬вя в платнени торбички от по 300-400 г и се пуска в казана. Дозата е 1 грам за 1 градус алкохол. Пример: За да получим колко анасоново семе да сложим на ...

7. Смачкаване на плодовете за домашна ракия
(От живота/Майстор у дома)

...  Плодовете на семковите видове обикновено се смилат в чукови или режещи мелачки, по-често ръчни, отколкото електрически. Стопани перфекционисти прекарват нарязаните парчета и през валцова мелачка, за ...

8. За домашните майстори на ракийка - СЪДОВЕ
(От живота/Майстор у дома)

... други -акацията, трети - черешата или дъба. Колкото майстори, толкова съвети. И ние няма да останем по-назад - препоръчваме черничева бъчонка. Ракията най-добре старее в бъчва, но не във всяка придобива ...

9. Рецепти от тетрадката на дядо Кръстьо от село Сатовча
(Здраве/Здраве)

... се тампони от памук, потапят се в сместа и всяка вечер се слагат в ноздрите. · Всяка вечер прясно краве масло, колкото царевично зърно, се поставя с редуване на ноздрите. ГЛАВОБОЛИЕ ...