Търсене
Търсене само в:

Ключова дума избистря виното

Общо 12 резултата са открити.

1. Претакане на виното
(От живота/От живота )
... се освобождава от намиращия се в него въглероден двуокис и поглъща кислород, крайно необходим за правилното му развитие. Претакането ускорява по-нататъшното избистряне на виното. Следователно първото ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
2. Как се избистря виното?
(От живота/От живота )
Не винаги при спонтанното си избистряне вината получават добра бистрота. Макар и рядко, се налага бистрене. За тази цел могат да се използват желатин, яйчен белтък или бентонит. Малките количества плодови ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
... приключване на тихата ферментация то се избистря и придобива характерните вкусови качества на младо вино. Източник: Д.Цаков "Производство на домашни вина и ракии"  ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... Когато ферментацията приключи, виното се отделя веднага от утайката и се прехвърля в чист съд за избистряне и бутилиране. Сокът за десертни вина от боровинки се получава по същия начин. На 10 л смесен ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се, ако е необходимо, и се оставя да ферментира. След ферментацията виното се избистря и се отделя от утайката. Бистрото вино се бутилира и съхранява в хладно помещение. За приготвяне на десертно вино ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... 1,5 кг захар, заквасва се, ако е необходимо, и се оставя да ферментира. След ферментацията и избистрянето виното се отделя от утайката и се налива в бутилки, които се съхраняват в хладно помещение. Десертно ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... 1 л спирт. От внесения спирт ферментацията спира и след 1-2 месеца виното се избистря. Отделеното от утайка вино се оставя да отлежи, за да се асимилира спиртът и да развие приятен вкус и аромат. В това ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Да си направим ВИНО ОТ ДЮЛИ или СЛИВИ
(От живота/Майстор у дома)
... всеки 10 л сок се прибавя по 1-2 кг захар, предварително разтворена в сок. Оставя се да продължи ферментацията. След около 1-2 месеца виното се избистря и може да се кон¬сумира и налива в бутилки. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... винена или лимонена киселина и по 1-2 г танин на 100 л. За протичане на ферментаията съдовете се поставят в помещения с температура 20-25 °С. След приключване на ферментацията и избистряне виното се ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... °С. След приключване на ферментацията и естествено избистряне виното се отделя от утайката и се налива в чисти съдове, които се съхраняват в хладно помещение и редовно се доливат с вино от същия тип ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11. Бистрене на плодовото виното
(От живота/Майстор у дома)
Не винаги при спонтанното си избистряне вината получават добра бистрота. Макар и рядко, се налага бистрене. За тази цел могат да се използват желатин, яйчен белтък или бентонит. Малките количества плодови ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12. Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)
... през нощта за избистряне. На следващия ден оцветената бистра мъст се прехвърля в чиста бъчва за ферментация. Тази практика осигурява получаването на по-фино вино. При положение че няма такава възможност, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.