Търсене
Търсене само в:

Ключова дума серен двуокис

Общо 12 резултата са открити.

1. Претакане на виното
(От живота/От живота )
... Първо в него се внасят по 5 г серендвуокис за 100 л (100 мл серниста киселина). Разбърква се за хомогенизиране без вдигане на утайката и се оставя за 2-3 дни, след което отново се взема проба за проверка. ...
Четвъртък, 28 Октомври 2010г.
Умерените дози серендвуокис потискат или убиват всички плесени, бактерии и диви дрожди. Това дава възможност алкохолната ферментация да протича с културни раси дрожди чрез използване на предварително ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3. Винени дрожди
(От живота/Майстор у дома)
... се причисляват всички онези, които използват повече захар за образуване на 1 процент алкохол, не понасят високи концентрации алкохол и серендвуокис и произвеждат продукти, влошаващи качеството на вината. ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
4. Приготвяне на серни ленти за напушване
(От живота/Майстор у дома)
... да се пуска, се закрепва с помощта на дървената запушалка, която се начуква за по-добро уплътняване (фиг. 5). Лентата изгаря в бъчвата. Образувалият се серендвуокис запълва празното пространство. Една ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
При производството на домашни вина в миналото не е използван серендвуокис.Това е мотивът една част от консуматорите да ги предпочитат пред промишлено произвежданите вина. До известна степен това становище ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се постига чрез редовно сулфитиране. Дози от 100 мг серендвуокис за литър вино предотвратяват протичането на ябълчено-млечно-киселата ферментация. Това количество серендвуокис се съдържа в 2 мл серниста ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
7. Да си направим ВИНО ОТ ВИШНИ или ШИПКИ
(От живота/Майстор у дома)
... Полезно е в сока да се внесат 3 г кисел амониев фосфат или амониев хлорид на всеки Юли 4-5 г серендвуокис на 100 л сок. За освежаване на вкуса се препоръчва и внасяне на лимонена киселина. За приготвяне ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Да си направим КРУШОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... г серендвуокис за 100 л сок. За да се получи повече сок, надробената маса може да се остави от 24 до 48 часа за заферментиране, което улеснява отделянето на сока. За да се предотврати окисляването и промяната ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Да си направим ЯБЪЛКОВО ВИНО
(От живота/Майстор у дома)
... на сока и да се запази витамин С, който бързо се окислява. Това може да се постигне чрез своевременно сулфитиране с 5-6 грама серендвуокис на 100 л сок или на 100 кг плодова каша. Понеже захарността ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10. Филтриране на плодовите вина
(От живота/Майстор у дома)
... може да се сулфитира с 4-5 грама серендвуокис на 100 литра. Това количество серендвуокис се съдържа в 80-100 мл серниста киселина с концентрация 5 процента. Независимо от сулфитирането виното се събира ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
11. Как да си произведем розови вина у дома
(От живота/Майстор у дома)
... с твърдите части. Продължителността на настойването зависи от сорта грозде. Влияние оказват още температурата и серният двуокис. При ниска температура и ниски дози серендвуокис продължителността е по-дълга ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
12. E-та в детските храни
(Здраве/Здраве)
... и много други; може да причини астма, особено при зависими от стероидни лекарства, може да взаимодейства със серен бисулфит(222), което може да доведе до хиперактивност при децата) Е211 – натриев ...
Понеделник, 13 Октомври 2008г.