... и технологията е по-сложна. С яйчен белтък. За 100 л ракия са достатъчни два-три белтъка от пресни яйца.. Белтъците се разбиват в 100 мл хладка вода до получаване на пяна. След това към пяната ...

... плодове са достатъчни за един 100-литров казан. Подбират се добре узрели дюли, диви или питомни няма значение, нарязват се, очистват се от гнилото и се сваряват за около 1 час, за да омекнат. Свалят се ...

... заедно с едно кубче мая за хляб. Оставя се сиропът да кипне за 15-20 минути. След изстиване се налива в 100-литров пластмасов бидон или каца, слага се и динената каша и се оставя да ферментира за ...

Бонбонена ракия Изсипват се 10 кг бонбони с пълнеж в 40 л вода, добавят се 100 г хлебна мая и сместа се оставя да ферментира на стайна температура. В първите дни редовно се разбърква, докато бонбоните ...

Бадемова ракия Счукват се 200 г бадемови ядки, 100 г ядки от праскови и се смесват с 4 г канела, 4 г кориандър и 1 кг захар. Насипва се всичко това в 8-литров буркан и се залива с 4 л ракия. Бурканът ...

... настрана, ще добавим, че и ние няма да направим кой знае какво откритие, като подредим ракиите по-най-елементарния начин - по азбучен ред на основната съставка. Акациева ракия В 100-литров бидон се ...

... оставя на спокойствие, докато не изчезне киселината й След това се оставя за ден-два да се утаи, филтрира се и се налива в чисти съдове. Съвет. Ако ракията е в по-големи количества /100 л и повече/, ...

... В домашни условия се препоръчва яйчният белтък, тъй като другите по-трудно се намират и технологията е по-сложна. С яйчен белтък. За 100 л ракия са достатъчни два-три белтъка от пресни яйца.. Белтъците ...

... Ще пишем как става това в някои от следващите страници. Разделянето на ракията започва веднага, щом потече. При 100-литровите казани достатъчно е да се отдели и половин литър, при по-обемните - задължително ...

... стопанинът трябва да си е подготвил: Дърва за огъня. Като се знае, че 100 кг каша се изваряват за 4-5 часа, стопанинът трябва да си подготви доста дърва. При това, не какви да е - трески и съчки, които ...

... и дрождите по тях, а щом няма дрожди, не се възбужда и спонтанна ферментация. Достатъчни са 20-30 г сухи хлебни дрожди за 100 л сок и ферментацията ще бъде възобновена.Преди да се внесат в кашата, те се ...

... в нея, не съм изобщо я ползвал. Тогава става, видя ли, давай следващото. Най-добра работа вършат 100-литровите бидони: събират плодове за един казан, имат широко гърло за наливане и изливане, леки са ...

...  защитните препарати. С водата при измиването се отстраняват и дрождите по тях, а щом няма дрожди, не се възбужда и спонтанна ферментация. Достатъчни са 20-30 г сухи хлебни дрожди за 100 л сок и ферментацията ...

... в нея в продължение на половин-един час. След прецеждане от така приготвения извлек три пъти дневно се изпиват по 100 мл (когато става въпрос за вътрешно приложение). Външно запарката от арника се използва ...

...  · Смесват се равни части ленено семе, жълт кантарион, мента и слез. В 1 л вода се варят 5 с. л. от сместа и 1 с. л. анасон. Ври 10 мин., кисне 30 мин. Прецежда се и се пие преди ядене по 100 ...