Търсене
Търсене само в:

Ключова дума след колко време вари ракия

Общо 13 резултата са открити.

... на слаб огън, докато течността остане наполовина. След като се охлади, прецедете през няколко слоя марля /или през детско непотребно, чисто чорапче ако нямате марля/. За да съхраните получената течност, ...
Неделя, 10 Януари 2016г.
2. Видове ракии - Дренковица и Дюлева ракия
(От живота/Майстор у дома)
... от огъня и след изстиване се смачкват или смилат и се слагат в пластмасов бидон /каца/. Добавят се и 10-12 кг захар, предварително разтворена в преварена вода. Неизварената захар понякога не ферментира ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
3. Видове ракии - Динена и Доматена ракия
(От живота/Майстор у дома)
... заедно с едно кубче мая за хляб. Оставя се сиропът да кипне за 15-20 минути. След изстиване се налива в 100-литров пластмасов бидон или каца, слага се и динената каша и се оставя да ферментира за ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се насипват в пластмасов бидон или дървена каца. Размива се 10 кг захар в преварена вода и след разтопяване се налива в бидона. Добавят се и 45-50 л вода. Кашата се оставя да ферментира в закрито помещение, ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... се стопят. Краят не ферментация обикновено настъпва след два седмици. Ако температурата е висока, може и по-рано. Дестилира се по обикновения начин. Отделя се първакът, както и патоките, ако няма да ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
6. Видове ракии - Бадемова и Билкова ракия
(От живота/Майстор у дома)
... се затваря плътно и се оставя за една седмица на стайна температура /20-22 0 С/. През това време бурканът се разклаща в продължение на 1 минута. След това се прибавя половин литър преварена вода. Пак се ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... След приключване на ферментацията кашата веднага се дестилира. Първакът и патоките се отделят. Анасонлийка И още тук изпадаме в противоречие. Анасонът не е основна съставка, но понеже той определя ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
8. Урок по варене на ракия - Част 2
(От живота/Майстор у дома)
Следващата процедура е да се уплътнят всички връзки: между казана и капака; между капака и лулата; между лулата и серпантината. Това уплътняване става по различен начин: в по-големите казанджийници ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
9. Как се съхраняват джибрите и кашите
(От живота/Майстор у дома)
Изваряването на готовите вече гроздови джибри и плодови каши рядко става веднага след установяване на готовността: или казанът ще е зает; или времето ще е кът; или пътищата затворени; или колата счупена ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
10. Всичко за ферментацията
(От живота/Майстор у дома)
... или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят от чепки, люспи и семена, се прехвърлят ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... желания кехлибарен цвят. В черничево буре тя придобива мек вкус и приятен цвят. За няколко дни цветът преминава от жълт в светлокафяв /конячен/ и ако искаме ракията да има сламеножълт цвят, следва да я ...
Неделя, 17 Октомври 2010г.
... каца обикновено има лъжливо дъно или се нареждат няколко лозови пръчки до отвърстието на канелата, за да не се запушва. След източване на гроздовия сок остатъците, всъщност джибрите, които се състоят ...
Четвъртък, 14 Октомври 2010г.
... в нея в продължение на половин-един час. След прецеждане от така приготвения извлек три пъти дневно се изпиват по 100 мл (когато става въпрос за вътрешно приложение). Външно запарката от арника се използва ...
Петък, 23 Юли 2010г.